NUEVAS TELAS-3

Quartes y telas preparados para mañana sábado.

Foto: Más telas nuevas, que os esperan mañana.

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Cinnamon spice by Diane Knott from Clothworks.

Foto: Cinnamon spice by Diane Knott from Clothworks.

Deena rutter good life good swirls in orange (Riley Blake Desings)

Foto: Deena rutter good life good swirls in orange (Riley Blake Desings)

Benartex harvest reflections.

Foto: Benartex harvest reflections.

Beige fabric coffee cup sugar by Robert Kaufman.

Foto: Beige fabric coffee cup sugar by Robert Kaufman.

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NUEVAS TELAS-2

Antoinette Ivory on Brown Paisley by Michele D’Amore for Benartex.

Romantic roses Blue.

Foto: Romantic roses Blue.

Romantic roses Brown.

Foto: Romantic roses Brown.

Romantic roses Garner and Mallow.

Foto: Romantic roses Garner and Mallow.

Small sailboat.

Foto: Small sailboat.

Strawberries on brown background.

Foto: Strawberries on brown background.

Filigree Garnet.

Foto: Filigree Garnet.

Bears readers.

Foto: Bears readers.

Musical harmony (Lecien)

Foto: Musical harmony (Lecien)

Cashmere floral.

Foto: Cashmere floral.

Cinnamon heart.

Foto: Cinnamon heart.

Many leaves.

Foto: Many leaves.

Sport in Green.

Foto: Sport in Green.

Small mandalas.

Foto: Small mandala.s

Fun flowers in blue.

Foto: Fun flowers in blue.

Fun Flowers in black.

Foto: Fun Flowers in black.

Fashion loving.

Foto: Fashion loving.

Robert Kaufman Fusions (en 18 colores)

Foto: Robert Kaufman Fusions (en 18 colores)

Robert Kaufman Fusions (en 18 colores)

Foto: Robert Kaufman Fusions (en 18 colores)

 

NUEVAS TELAS -1

Out N’ About by Caleb Gray (Robert Kaufman) Tan Baggage Allover.

Foto: Out N' About by Caleb Gray (Robert Kaufman) Tan Baggage Allover.

Out N’ About by Caleb Gray (Robert Kaufman) Cream Snapping pictures.

Foto: Out N' About by Caleb Gray (Robert Kaufman) Cream Snapping pictures.

Out N’ About by Caleb Gray for Robert Kaufman Brown Road Sings.

Los tan deseados Cupcakes (Robert Kaufman) diseñados por Lesley Grainger.

Foto: Los tan deseados Cupcakes (Robert Kaufman) diseñados por  Lesley Grainger.

Más Cupcakes (Robert Kaufman) diseñados por Lesley Grainger.

Foto: Más Cupcakes (Robert Kaufman) diseñados por Lesley Grainger.

Homeschool (Windham Fabrics) Blue Calico Floral by LB Krueger.

Foto: Colección Homeschool (Windham Fabrics) Blue Calico Floral  by LB Krueger.

Homeschool (Windham Fabrics) Blue Packed Mini Flowers by LB Krueguer.

Foto: Homeschool (Windham Fabrics) Blue Packed Mini Flowers by LB Krueguer.

Panel Homeschool (Windham Fabrics)

Foto: Y el panel Homeschool (Windham Fabrics)

Black heart cupcake fabric by Robert Kaufman.

Tortilla de patatas y cebolla

INGREDIENTES:
5 patatas medianas
1 cebolla grande
5 huevos
1/4 litro de aceite
Sal
ELABORACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas finas. Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadraditos.

Ponemos las patatas y la cebolla a freír a una temperatura media de tal forma que se vaya cociendo lentamente, al final podemos subir un poco la temperatura del aceite para que termine dorándose un poco. Salamos al gusto.

Sacamos las patatas y las cebollas y las escurrimos, para ello podemos utilizar un escurridor.
Batimos los huevos y los salamos. Añadimos las patatas y la cebolla y revolvemos para que se mezclen bien con los huevos batidos.

Volvemos a poner la sartén al fuego con una fina capa de aceite, cuando esté caliente añadimos la mezcla de los huevos, patatas y cebolla y dejamos freír a fuego mediano, moviendo de vez en cuando la sartén para que se vaya dorando uniformemente. 

Cuando creamos que esta cuajada la parte inferior es el momento de darle la vuelta, para lo que utilizaremos un plato plano o fuente; éste es un momento algo delicado pues hay que hacerlo con decisión, poniendo previamente el plato encima de la sartén, sujetar con fuerza el plato y la sartén y a voltear. Doramos la tortilla por el otro lado y podemos volver a darle la vuelta hasta conseguir el punto de dorado que queramos y nos guste.

COMENTARIO:
El punto de cocción de la tortilla es quizá lo más controvertido del plato, hay para todos los gustos, desde los que les gusta que esté poco hecha por la parte interior (como a mí) y los que la prefieren totalmente cuajada y seca.